“谷神”大豆浓缩蛋白是采用日本、丹麦、美国等进口设备，以国产优质非转基因大豆为原料，经先进的生产工艺和严格的科学管理与控制精制提取，具有良好的乳化性、凝胶 性、保油保水等功能特性，广泛用于重组火腿、肉糜火腿肠、乳化肠类、饮料、速冻食品，也可用于滚揉的中抵挡产品中。成品呈蛋黄色粉末状。在低温干燥处可保存12个月（25℃）。目前，我公司生产的浓缩蛋白有GS6000型、GS6100型等。